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豬蹄燉糊干燒起大火 水罐消防車緊急出動來救援
發布時間:2013/10/23 10:56:30      查看次數:1776

  美味的燉豬蹄相信是很多愛美人士最愛的食物,其富含豐富的膠原蛋白,性平味甘,是一種類似熊掌的藥膳,而豬蹄湯需久燉才能讓膠原蛋白轉化為人體可直接吸收的營養成份。而就在昨天,巫山的一位市民在5樓家中燃氣灶上燉豬蹄湯,因為久燉無人看管,導致豬蹄燉糊而且燉鍋被干燒,一時間濃煙滾滾,濃煙夾雜著焦糊的氣味傳到了樓下,有鄰居趕緊撥打了火警電話求救。消防指揮中心派出一輛水罐消防車和8名消防官兵緊急處置。

  5樓住戶的窗口冒出滾滾濃煙,但敲門卻無人應答,由于不知道室內是什么狀況,鄰居已經切斷了住戶的電和燃氣,消防官兵果斷破拆門窗,攻入室內進行撲救,消防官兵發現廚房爐灶上鍋里的豬蹄已經燉糊,所幸家中無人被困。救援人員迅速打開窗戶通風,然后將鍋端至洗碗池內用水降溫,經過近10分鐘的撲救,事態得到有效控制。為了防止復燃,官兵對整個廚房進行了檢查,對還有可能存在燃燒的死角進行降溫。據統計今年以來,巫山全縣發生類似火災事故已有10余起,造成較大的財產損失。在此,公安消防機構提醒廣大群眾,爐灶上燉有食物時,應有人看管,人員不得離開。如遇油鍋起火,保持冷靜,千萬不能向鍋里倒水,因為冷水遇到高溫油,會出現炸鍋現象,導致油火到處飛濺,火勢加大。消防車廠家友情提示:美食當前,也要注意安全,爐灶上燉有食物家里應留人。

  消防車廠家告訴您:如果遇到廚房油煙起火,正確的處理方式應是:立即關掉煤氣總閥,切斷氣源,然后用滅火器對準鍋邊或墻壁噴射滅火劑,或用大鍋蓋蓋住油鍋,或蒙上浸濕的毛巾,或倒入大量青菜,使油溫降低,把火撲滅。


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